Delícia ! ! ! Ovo de Páscoa Recheado de Travessa

Ingredientes:

- 3 latas de leite condensado

-2 colheres de sopa de amido de milho

-2 latas de leite (medida na lata de leite condensado)

-6 gemas

-1/2 colher de sopa de essência de baunilha

-2 caixas de creme de leite

-2 xícaras de chocolate meio amargo derretido

-1/2 xicara de chá de castanha de cajú picada

-2xícaras de chá de chocolate ao leite picado

Modo de preparo:

-Em uma panela coloque o leite condensado, o amido de milho dissolvido no leite, as gemas e leve ao fogo médio, mexendo sempre até engrossar.

-Desligue e acrescente a essência de baunilha.

-Espere esfriar e misture o creme de leite.

-Separe 1/3 da mistura e reserve.

-No creme restante misture o chocolate meio amargo derretido.

-Em um refratário médio, faça uma camada com a metade do creme de chocolate.

-Leve ao congelador por 15 minutos, retire e cubra com o creme branco reservado.

-Distribua a castanha de cajú por cima, e volte ao congelador por mais 10 minutos e cubra com o creme de chocolate restante.

-Derreta o chocolate ao leite e espalhe sobre o creme.

-Leve a geladeira por 2 horas, antes de servir.

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